Εποχικότητα λαχανικών

Τα λαχανικά επιβάλλεται να αποτελούν αναπόσπαστη ομάδα τροφίμων στο καθημερινό μας διαιτολόγιο. Περιέχουν βιταμίνες, φυτικές ίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία. Εντάξτε 3 μερίδες λαχανικών τουλάχιστον στη δίαιτά σας επιλέγοντας από τα εκάστοτε λαχανικά που είναι της εποχής. Παρακάτω παρατίθεται ένας πίνακας εποχικότητας των λαχανικών που μπορεί να σας φανεί χρήσιμος!